Les cultures de rente, telles que le café ou le riz, sont des cultures qui sont plantées dans le but d’être vendues sur le marché ou d’être exportées pour réaliser un profit.
Selon la base de données statistiques de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAOSTAT), l’agriculture contribue à près de 20 % à l’économie de l’Afrique subsaharienne, ce qui en fait le secteur économique le plus important de la région. L’Afrique abrite également 60% des terres arables non cultivées du monde, ce qui indique que le continent a un énorme potentiel de croissance agricole.
- Manioc
Tonnes produites en 2019 = 192,1M
Le manioc est la culture commerciale la plus produite en Afrique, avec une production annuelle de près de 200 millions de tonnes, soit 63 % du total mondial. Le légume-racine brun est pelé, réduit en pulpe et cuit, fournissant une base féculente pour les repas. Le manioc est un aliment de base dans toute l’Afrique de l’Ouest et nourrit 800 millions de personnes dans le monde.
- Canne à sucre
Tonnes produites en 2019 = 97,3M
Bien que l’Afrique ne représente que 5 % de la production mondiale de canne à sucre, elle est considérée comme une région cruciale pour l’expansion future en raison de son potentiel de production élevé, de son faible coût et de sa proximité avec les marchés européens. L’UE est le deuxième consommateur mondial de sucre et la production de canne à sucre de l’Afrique a le potentiel de répondre à sa demande.
- Maïs
Tonnes produites en 2019 = 81,9M
Le maïs est la culture céréalière la plus importante d’Afrique et un aliment de base important pour plus de 1,2 milliard de personnes en ASS et en Amérique latine. Toutes les parties de la culture peuvent être utilisées pour des produits alimentaires et non alimentaires, ce qui en fait une culture essentielle pour la région.
- Ignames
Tonnes produites en 2019 = 72,4M
La production d’igname représente 97 % du total mondial, l’Afrique de l’Ouest étant connue sous le nom de « ceinture d’igname ». La culture de l’igname est une composante importante de la vitalité économique de la région, avec plus de 60 millions de personnes impliquées dans sa production.
- Rizière
Tonnes produites en 2019 = 38,8M
Le riz est l’un des aliments de base les plus importants en Afrique de l’Ouest et de l’Est, mais il n’est pas suffisamment cultivé pour tenir compte de la croissance démographique rapide. Les petits agriculteurs de pays tels que le Burkina Faso, le Ghana, le Nigéria et la Tanzanie sont soutenus pour augmenter leurs récoltes de riz, améliorer la qualité des produits et augmenter leurs revenus.
Ces cultures commerciales jouent un rôle vital dans l’économie et la sécurité alimentaire de l’Afrique, et leur croissance et leur développement continus sont essentiels à la croissance économique et à la prospérité de la région.
Source : Business Insider Africa
