Léger rebond de l’Indice FAO des prix des produits alimentaires en avril
L’indice des prix des produits alimentaires a légèrement rebondi en avril, en hausse de 0,6% suite à la forte hausse des prix du sucre tandis que les céréales et les huiles végétales poursuivaient leur recul. Par rapport à avril 2022, l’indice est en hausse de 19,7%.
L’Indice FAO des prix des céréales a baissé de 1,7% depuis mars et de 19,8% par rapport à son niveau en avril 2022. Une baisse mensuelle des prix mondiaux de toutes les principales céréales a compensé une hausse des prix du riz sur la même période.
Les prix internationaux du blé ont cédé 2,3 % en avril et sont tombés à leur niveau le plus bas depuis juillet 2021, principalement sous l’effet de l’abondance des disponibilités exportables en Fédération de Russie et en Australie. Les conditions de culture favorables en Europe, ainsi que la conclusion, fin avril, d’un accord permettant aux céréales ukrainiennes de transiter par les pays de l’Union européenne qui avaient imposé des restrictions à l’importation de céréales en provenance d’Ukraine au début du mois, ont également contribué à l’assouplissement général des marchés.
Les prix mondiaux du maïs ont eux aussi reculé en avril, de 3,2 %, en grande partie en raison de la hausse saisonnière des disponibilités en Amérique du Sud, où les récoltes se sont poursuivies et les perspectives favorables laissent envisager une production record au Brésil.
Pour ce qui est des autres céréales secondaires, les prix mondiaux de l’orge et du sorgho ont eux aussi fléchi, respectivement de 4,3% et 0,3%, du fait d’une demande mondiale en berne et des répercussions de la faiblesse des marchés internationaux du maïs et du blé. En revanche, les prix internationaux du riz au mois d’avril progressent, inversant ainsi la tendance à la baisse des cours du riz à l’exportation enregistrée en mars 2023.
L’Indice FAO des prix des huiles végétales a reculé de 1,3% marquant son cinquième mois consécutif de baisse. Les prix mondiaux de l’huile de palme sont stables tandis que ceux des huiles de soja, de colza et de tournesol reculent. Les prix mondiaux de l’huile de soja ont continué à reculer, tirés dans l’ensemble vers le bas sous la pression de la récolte saisonnière de soja, qui pourrait atteindre un niveau record au Brésil, malgré des perspectives de production en net retrait en Argentine. Par ailleurs, les prix internationaux des huiles de colza et de tournesol ont eux aussi continué à fléchir, principalement en raison de disponibilités exportables toujours aussi abondantes dans le monde.
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L’Indice FAO des prix des produits laitiers a baissé de 1,7% en avril et de 15,1% par rapport à avril 2022. Les prix des laits en poudre et du fromage ont fléchi tandis que ceux du beurre sont restés stables.
L’Indice FAO des prix de la viande a progressé de 1,3% avec une hausse de la viande porcine mais aussi de la viande de volaille, après neuf mois de baisse consécutifs, avec une hausse de demande à l’importation en Asie, tandis que l’offre est restée limitée dans de nombreuses régions en raison d’une vague d’épidémies de grippe aviaire. Les prix internationaux de la viande de bovins ont eux aussi progressé mais ceux de la viande d’ovins sont restés globalement stables.
L’Indice FAO des prix du sucre a grimpé de 17,6% en avril. Cette montée en flèche des prix est principalement liée au fait que les craintes d’un resserrement des disponibilités mondiales pendant les campagnes de 2022/23 se sont avivées après plusieurs révisions à la baisse apportées aux prévisions de production de l’Inde et de la Chine, ainsi qu’en raison d’une production plus faible que prévu en Thaïlande et dans l’Union européenne.
